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Les falafels sont accompagnés de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Pita Falafel est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Burrito Falafel est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le plat du Jour est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

La grillade (Chich Taouk ou Kefta de Boeuf) est accompagnée de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

La Brochette de Boeuf est accompagnée de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

La Brochette d'Agneau est accompagnée de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Pita Shawarma de Poulet est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Pita Kefta ou Chich Taouk est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Pita Shawarma de Boeuf est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le sandwich Pita Agneau est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le Burrito Shawarma de Poulet est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le Burrito Shawarma de Boeuf est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le Burrito Grillade (Chich Taouk ou Kefta de Boeuf) est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Le Burrito Agneau est accompagné de Tabboulé Libanais, de Frites Maison et de Boulgour à la Tomate.

Les deux grillades sont accompagnées de Tabboulé, de Frites Maison et de Boulgour à la tomate. Un supplément de 2€ est appliqué pour la brochette de boeuf, et de 3€ pour la brochette d'agneau.

Le véritable tabboulé libanais composé de persil haché, de menthe hachée, de petits dés de tomates et d'oignons, de boulgour fin et assaisonné de citron et huile d'olive.

Le très classique Hummus est composé de pois-chiches, de tahina (beurre de sésame), de citron et assaisonné à l'huile d'olive, de cumin et de paprika.

Le Baba Ghanouj est une salade d'aubergines grillées avec des oignons, de la tomate, du persil et de l'ail, assaisonnée avec du citron et une sauce de mélasse de grenade acidulée.

Le Mouttabal, classique des mezzés syro-libanais, est composé d'aubergines grillées, de tahina (beurre de sésame), de citron, d'une touche de fromage blanc, d'ail et assaisonné d'huile d'olive.

Le Shawandar (Hummus de betterave) est une crème de betterave à la tahina (beurre de sésame), assaisonnée de citron, de tahina et d'ail. Un régal pour les yeux et les papilles!

Le Foul M'dammas est une salade de fèves et pois-chiches, comportant des tomates, des oignons, de l'ail, du persil, de la tahina (beurre de sésame), du citron et de l'huile d'olive. Très protéiné!

Le Tzatziki est une salade de concombre en dés, de fromage blanc et de menthe séchée.

La portion de Makdous à la carte comprend deux aubergines, farcies de noix, de poivron et d'ail, confites dans l'huile. A manger avec du pain pita. Vous pouvez également la faire en salade avec de la tomate, des oignons et éventuellement du concombre en dés. Le goût est un peu fermenté et acidulé.

Des aubergines frites, de la tomate, de l'huile d'olive, éventuellement quelques pois-chiches ... bon appétit

Feuilles de vignes farcies au riz et herbes, sauce citronnée.

Le falafel, cette boule de bonheur frite, composée de pois-chiches, d'herbes et d'épices savamment dosées,

Les fatayers sont farcis aux 3 fromages et herbes

Le fatayer est farci aux épinards, noix et oignons, légèrement acide (mélasse de grenade).

Les kebbés sont des boulettes frites, à base de Boulgour et de viande, farcis à la viande et aux oignons

Le Mannakish est une tartine de pain Pita grillée. Elle contient du Zaa'tar (mélange de thym, origan, sumac, sésame et huile), des oignons et de la tomate. Un parfait encas!

Le Mannakish au fromage, tartine de pain pita grillé, contient du Zaa'tar, du fromage, des oignons et de la tomate. Miam!

Un unique pain Pita

Sachet de 5 pains Pita

La sauce Tarator accompagne à merveille les falafels. Elle est composée de Tahina, de citron pressé et d'épices.

La recette de cette sauce aïoli maison est secrète, mais c'est un régal surtout pour accompagner les grillades et également les frites maison!

Flan de lait à la fleur d'oranger, pistaches concassées sur le dessus. Miamm!

Flan dépices (carvi, cannelle et gingembre), avec des pistaches, de la noix de coco et des noix sur le dessus. Miamm!